Vom 1. Januar 1905 bis 31. Dezember 1907 arbeitete er am Krankenhaus Bergmannsheil in Bochum und danach als Oberarzt beim Leibgarde-Infanterie-Regiment 115 in Darmstadt.

Am 1. Juli 1909 wechselte er zum Offiziersheim Taunus in Falkenstein.

Das Darmstädter Adressbuch verzeichnete Dieterich von 1909 bis 1914 als Oberarzt in der Elisabethenstraße 23 wohnend.

Im Mitteilungsblatt der Kameradschaft der Leibgardisten Nr. 1-1957 wurde er als Mitglied im Kreis der Offiziere geführt

Im Mitteilungsblatt der Kameradschaft der Leibgardisten Nr. 3-1968 erschien die Todesanzeige für Obermedizinalrat i. R., Oberfeldarzt d. R. a. D. Dr. med. Hermann Dieterich. Danach war er Inhaber des Eisernen Kreuzes Erster Klasse "und anderer Kriegsauszeichnungen des 1. Weltkrieges sowie des Bundesverdienstkreuzes der Bundesrepublik Deutschland".